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来源:kli.hk  作者: 碛楞乡新闻网  发表时间:2018-10-20

初创业:开餐厅赔光本金 我是2009年5月17号来的北京这个城市的。来之前在山东济南一家4s店做汽车销售,那是我的第一份工作,做的很不错,当时拿到了2008年的全年销冠,因为我得到销冠的原因,我被提升为提升为销售经理。 作为一个初出茅庐的大学生,带着几个哥们一起卖车,那是我第一次带团队,那一段在4S汽车店的销售经历让我养成了我自己的工作价值观和做事方式,不得不说第一份工作对人生太重要了。而我后来之所以选择放弃这个工作去北漂完全是因为一次偶然的经历。 来北京的念头始于07年一次偶然的旅游,当时我站在长安街上看到西单天安门王府井人山人海。于是我就想北京这么多人要是开一个餐馆那得多火啊,那个时候就萌发了想要来北京创业的念头,可以说那个时候一个小小的念头就像未曾萌发的种子一样在我心中深深买下了伏笔。 后来回去就把这个想法搁置了,一直老老实实的卖车,但是我是一个不安分的人,内心里面总觉得缺点什么,我知道其实都是内心当中的那股冲动,就是农村孩子进城然后想留在城市想出人头地的那种感受,我不愿意在济南这样的一个城市卖一辈子的车。 我认真的给自己做了个swot分析,最后觉得我还是有实力去北京这样的城市闯一闯的。就这样来到了北京。来北京以后看见大都市的繁华以及满地的豪车高楼,我内心的雄心壮志一下子就被点燃了,我暗暗下决心,我要留在这里,并且要出人投地。 就这样在不熟悉北京的情况下我带着一份北京地图和一份手递手报纸,开始满北京的跑找地方开饭馆,我内心潜藏已久的梦想又被点燃了。我当时只有为数不多的靠卖汽车挣来的微薄的资金,所以,只能按照自己心目中所想的构想去找店铺。 所以一路找的很辛苦,也很有挫折。但是我是一个执行力非常强的人,不达目的一定不会罢休很快就找到一个把店盘下来,然后一个人开始办执照,装修,买餐具,找厨师服务。在我来北京两个多月的时候属于我自己的店终于开张了,同时我所有的积蓄还有我哥支援我的都被我投进去了,当拿到营业执照的那一刻,我百感交集,终于在北京开始自己的事业了。 开张没有多久没有市场经验的弱点开始显现,当时我开始做的东西是我们老家临沂的光棍鸡,我自己非常喜欢吃老家在京的朋友也喜欢吃,所以没有经过市场调查,也没有验证市场到底有多大,就开始做了。但我忽视了一个问题,这个产品可能我们喜欢吃但却不代表北京人民喜欢吃,销售额非常少,结果发现开店之后生意冷落,我想要调整也不好调整,厨师服务员都是在老家找的,北京的餐饮市场也不熟悉,他们也给不了什么意见, 最后大家只能眼睁睁的看着仅剩的那点流动资金都花完后宣告失败,把我打工挣得钱基本赔光。我的第一次所谓的创业没有哪怕一定的辉煌,就在这样悄无声息中结束了。那次创业失败之后我才深深的觉得自己的那种欠缺。 再创业:反思之后做赚钱的生意 后来我又重新搬到清华西院,然后每天都去蹭课听,同时也反思自己为什么会连一个小餐馆也开不起来,同时一边也在寻找机会东山再起。 之后就偶遇了一个同样的创业失败也在清华游荡找不着北的朋友一起做建材,商业模式其实很简单,其实还是我的销售的老本行,我自己先去在什么都没有的情况下去找客户拿单,然后再找厂家生产赚取中间的差价。 这个业务最大的好处就是启动资金非常少几乎没有,正好做销售也是我的老本行,没两个月我们就开始赚钱了,而且还赚的不少,但是这个生意对我而言并不是长久之计,整天就是喝酒送礼回扣等等。最致命的是压款回款太慢好多钱都要不回来,我觉得这是个做不大的事,我又想起我的餐厅生意了。 吸取教训之后的餐厅生意依然死于扩张。于是我把建材销售作为现金流业务给我挣钱,然后接下来又回归我开餐厅的老本行。这回开店吸取了上次的教训,明显吃一堑长一智,我知道市场调查和了解市场的重要性了。我很认真的做了市场调查,综合分析了下餐饮市场,觉得做价位便宜简单快速的标准化快餐应该没有问题。 决定下来的这个餐厅,商业模式做的是快餐堂食加外卖,给自己定位于做30平米左右的小店,选址的原则本着一级商圈二级马路的原则来选址。 具体就是在一个大的核心商圈里面,选择那种位置较差的地方,主要以堂食为辅,房租不能超过每月15000,然后生产的餐以外送为主。 经过对商业模式和细节详细的思考之后,就是开始取名、核名、注册公司、注册商标、选址VI设计、招聘、培训等等一切开店做的准备。 当时也是吸取第一次的经验教训,我连一旦销售额不好怎么来扭转的预案都非常详细的做了策划,我认为这一次一定是万无一失了。而一切也真的和我预想的一样。 由于商业模式和定位很准,我的店开业第一个月就盈利了,我分析这次做的不错原因在于准备的比较充分,各种预案都做好了,宣传也很到位。 另外在选址上很成功,我们选在了大红门附近这边房租便宜,同时选择在批发市场边上而他们做生意忙,我们恰好可以提供送餐服务,这周边也没有很多其他的餐饮巨头在我身边,我们正好填补了市场空白。 餐饮生意逐渐的走上了正轨,于是我开始离开建材行业全心的做快餐?资料图 北京时间11月26日下午,国际滑联超级杯大奖赛在上海东方体育中心结束了短道速滑男女混合团体接力的比赛,由许宏志/郭奕含/韩雨桐/任子威组成的中国一队,以2分43秒312获得冠军,加拿大一队获得亚军,有两位中国选手(李璇和张雨婷)参与的混合一队获得第三。至此本次超级杯短道速滑五项比赛全部结束,中国队除了获得男女混合接力冠军之外,还有郭奕含获得女子1000米冠军,韩雨桐获得女子1500米冠军。韩国选手朴智元个人独得男子1000米和1500米双冠。 男女混合团体接力比赛分成男女444米、男女777米和2000米男女混合接力,男女444米和777米的赛果决定混合接力人员组成,444米和777米又分成两大组,每一大组再分成三个小组,每组四名选手,而且都是一枪定胜负。 首先进行女子444米两大组的比赛,第一大组三小组的最终冠军分别是:荷兰选手德弗雷尔斯(39秒308),中国选手郭奕含(39秒521)和中国选手贾惠凌(40秒615)。第二大组中国选手更是实力突出,三小组第一都被中国选手拿下,她们分别是张雨婷(39秒385)林跃(39秒863),徐爱丽(39秒985)。 男子444米比赛要激烈一些,但还是中国选手占优势,第一大组两小组第一被中国选手拿到,他们是任子威(36秒489)和安凯(37秒688),加拿大选手布拉伊斯以36秒765占据第三小组第一。第二大组三小组比赛更要刺激一些,结果三个第一分属三国选手,他们是加拿大的杜波伊斯(36秒604),中国的许宏志(37秒112)和韩国的林永进(37秒248),中国选手贾海东在和林永进拼冲刺时,仅仅输了0.006秒。 女子777米第一大组中国队占据全面优势,三小组第一又被中国选手包揽,郭奕含以1分09秒156继444米之后再次拿到小组第一,另两位第一分别是李璇(1分10秒564)和曲春雨(1分11秒193)。第二大组中国队又抢到两小组第一,她们是张雨婷(1分09秒839)和徐爱丽(1分11秒895),澳大利亚的罗科特以1分09秒519列第二小组第一。 男子777米中国选手优势要小很多,第一大组三组第一分别是中国选手安凯(1分06秒338)、以色列的比卡诺夫(1分06秒326)和韩国的朴智元(1分06秒556)。第二大组第一小组贾海东以1分08秒752拿到第一,第二小组韩国选手林永进以1分06秒001拿到第一,加拿大的杜波伊斯以1分05秒697列第三小组第一。 最后进行的是男女混合2000米接力,以刚才444米和777米争夺后的战绩排名来进行编组。在C组决赛里,李靳宇、林跃、石竟男和陈德全组成的中国二队以2分42秒238获得第一。在B组决赛里,金智友、李素妍、朴智元和林永进组成的韩国队以2分41秒720获得第一。A组决赛中国队由于刚才在444米和777米上表现出色,结果排出两支队伍,许宏志/郭奕含/韩雨桐/任子威组成中国一队,曲春雨/徐爱丽/安凯和贾海东组成中国三队,另外还有加拿大一队,以及有两位中国选手(李璇和张雨婷)参与的混合一队。 尽管加拿大一队带来了一些压力,但中国一队的实力显然远在其他队伍之上,他们最终以2分43秒312获得A组冠军,加拿大一队以2分43秒879获得亚军,混合一队以2分43秒941获得第三。 (魏猛)声明:新浪网独家稿件,未经授权禁止转载!

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